Торты и белковый крем и рецепты
Нежный песочный торт с белковым кремом
Приготовить бисквит. Отделить белки от желтков. В желтки добавить 50 г сахара и ванилин. Взбить миксером на высокой скорости до пышности. Белки взбить до плотной массы в отдельной посуде сухими венчиками можно добавить щепотку соли для легкости , постепенно подсыпая 60 г сахара.
Белковый крем является одним из самых популярных кремов для торта, поскольку он готовится очень просто и из легкодоступных ингредиентов. Однако, чтобы он получился, важно брать свежие и качественные продукты. Тогда у вас получится вкусный и очень нежный крем, которым можно как выровнять торт, так и промазать коржи. Невозможно приготовить вкусный торт для праздника без крема. Кремом можно выровнять края десерта и создать уникальные украшения. Ингредиенты: сахар-песок, яйцо, вода, лимонная кислота, соль, ванилин Калорийность: Калорийность:
- Сезонное меню
- Выпечка и десерты.
- Опубликовано: 14 февраля , Белковый крем — отличная альтернатива масляным или сливочным наполнителям.
- Марина Артемьева.
Для того, чтобы создать нежную практически невесомую массу вам потребуется всего 2 основных ингредиента. Это — яичный белок и сахар. То есть здесь имеет место польза с одной стороны, и вред с другой. Яичный белок, как известно, очень полезен для нашего здоровья. Он имеет низкую калорийность, содержит богатый комплекс микроэлементов, аминокислот и витаминов. Употребление в пищу яичного белка способствует регенерации клеток, снижению холестерина и улучшению работы мозга.
